Witaminy i minerały regulują liczne procesy biologiczne zachodzące w komórkach, tym samym umożliwiając funkcjonowanie żywym organizmom. Większości tych związków i wszystkie pierwiastki musimy dostarczać z codzienną dietą, gdyż nasz organizm ich nie syntetyzuje [1]. W niektórych sytuacjach zapotrzebowanie na konkretne związki czy pierwiastki wzrasta. Przykładem może być sezon infekcji wirusowych, kiedy nasz układ immunologiczny ma częstszy kontakt z patogenami, co powoduje wzrost zużycia ważnych dla układu immunologicznego cynku, witaminy D czy witaminy C [2,3].
Witaminy i minerały wchodzą w skład licznych produktów spożywczych zarówno pochodzenia zwierzęcego jak i roślinnego. Jednak mało zróżnicowana dieta, intensywny tryb życia i częste jedzenie wysoko przetworzonych posiłków są przyczynami coraz częstszych niedoborów mikroelementów. Ich braki w diecie związane są m.in. z obniżoną odpornością, uczuciem zmęczenia czy mimowolnymi skurczami mięśni.
Oprócz dbania o zróżnicowaną dietę warto sięgać po suplementy wspomagające prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Niektóre z suplementów mają skład odpowiednio dobrany do danej potrzeby organizmu np. Calcium C MAX odporność to preparat z wapniem, witaminą C i cynkiem, które są mikroelementami wspomagającymi odporność organizmu [4].
1. Huskisson E, Maggini S, Ruf M. The role of vitamins and minerals in energy metabolism and well-being. Journal of International Medical Research. 2007.
2. Carr AC, Maggini S. Vitamin C and immune function. T. 9, Nutrients. 2017.
3. Prasad AS. Zinc in human health: effect of zinc on immune cells. Mol Med [Internet]. 2008;14(5–6):353–7. Pobrano z: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18385818%5Cnhttp://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=PMC2277319
4. Maggini S, Beveridge S, Suter M. A combination of high-dose vitamin C plus zinc for the common cold. J Int Med Res. 2012;40(1):28–42.
